{"id":24805,"date":"2025-06-04T18:31:52","date_gmt":"2025-06-04T23:31:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alminutotamaulipas.com\/?p=24805"},"modified":"2025-06-04T18:31:53","modified_gmt":"2025-06-04T23:31:53","slug":"los-graves-danos-que-estos-alimentos-provocan-en-la-salud-de-los-ninos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alminutotamaulipas.com\/index.php\/2025\/06\/04\/los-graves-danos-que-estos-alimentos-provocan-en-la-salud-de-los-ninos\/","title":{"rendered":"Los graves da\u00f1os que estos alimentos provocan en la salud de los ni\u00f1os"},"content":{"rendered":"\n

La Casa Blanca public\u00f3 recientemente el primer informe de la comisi\u00f3n presidencial MAHA (Make America Healthy Again, Hacer que EE.UU. vuelva a ser saludable), en el que sostiene que la infancia estadounidense se encuentra en crisis, ya que las tasas de enfermedades f\u00edsicas y mentales en ni\u00f1os est\u00e1 aumentando alarmantemente.<\/em><\/strong>
Seg\u00fan estad\u00edsticas citadas en el documento, m\u00e1s del 40 % de los menores estadounidenses padece al menos una afecci\u00f3n cr\u00f3nica, como asma, alergias, obesidad, enfermedades autoinmunes o trastornos del comportamiento.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 est\u00e1 impulsando este aumento?
La comisi\u00f3n se\u00f1ala el alto consumo de alimentos ultraprocesados (AUP) como un factor determinante en la creciente incidencia de enfermedades cr\u00f3nicas infantiles. Estos productos se han consolidado como un pilar de la sociedad y econom\u00eda estadounidenses posteriores a la Segunda Guerra Mundial.
Aunque esta clase de alimentos ha contribuido a reducir costos y facilitar el acceso r\u00e1pido a la alimentaci\u00f3n, la dependencia excesiva actual est\u00e1 afectando seriamente la salud de la infancia. “Esta crisis se debe, en gran medida, a d\u00e9cadas de pol\u00edticas que han socavado el sistema alimentario y perpetuado la entrega de alimentos poco saludables a nuestros ni\u00f1os”, subraya la comisi\u00f3n.
En el informe se reporta que cerca del 70 % de las dietas infantiles y el 50 % de las de mujeres embarazadas o en posparto en EE.UU. est\u00e1n compuestas por este tipo de productos. Tambi\u00e9n se detalla que la ingesta excesiva de los AUP ha derivado en una reducci\u00f3n de micronutrientes y fibra diet\u00e9tica, al tiempo que promueve un consumo elevado de az\u00facares y carbohidratos con consecuencias negativas para la salud.
Por otro lado, menciona que esta tendencia ha llevado a que tres ingredientes dominen la dieta infantil estadounidense: cereales ultraprocesados, az\u00facares y grasas. Estos componentes, en gran medida ausentes de la alimentaci\u00f3n hace apenas un siglo, hoy representan m\u00e1s de dos tercios de las calor\u00edas que ingieren los ni\u00f1os estadounidenses.
Marion Nestle, de la Universidad de Nueva York, declar\u00f3 que el informe era “una cr\u00edtica devastadora de qu\u00e9 les ha sucedido a los ni\u00f1os estadounidenses”. Sin embargo, advirti\u00f3 que, para abordar las causas profundas de las condiciones descritas en el documento, el Gobierno de EE.UU. deber\u00e1 “enfrentarse” a los intereses corporativos, incluida la industria alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfTodos los AUP son da\u00f1inos?
A pesar de que los AUP se han asociado con diversas enfermedades cr\u00f3nicas, Paul Dawson, de la Universidad de Clemson (EE.UU.), aclara que no todos estos tipos de productos son iguales, ya que su valor nutricional var\u00eda, y algunos cumplen funciones importantes, especialmente en poblaciones vulnerables.
A manera de ejemplo, Dawson explica que los alimentos con sucromalt, un edulcorante de carbohidratos de liberaci\u00f3n lenta, pueden ser beneficiosos para personas con diabetes, al ayudar a evitar picos de glucosa. Asimismo, menciona que las f\u00f3rmulas infantiles hipoalerg\u00e9nicas pueden ser vitales para beb\u00e9s que no toleran la leche en los primeros meses de vida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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